Igår var det Eurovision song contest och jag har länge velat testa att göra egna chips, så jag tog tag i saken och började testa lite olika recept för att hitta det bästa sättet utan att fritera. Jag kom fram till att den metod som gav bäst resultat var den här, där man använder micron. Jag testade även att göra i ugnen, både enligt det här receptet och med andra temperaturer samt med grillfunktionen, men chipsen blev aldrig krispiga.
Jag använde matberedaren för att få riktigt tunna skivor i stora mängder snabbt, lade dem på bakplåtspapper, penslade på lite olja och körde på full effekt (800W) i ungefär en och en halv minut. Varje sats var mellan fyra och tio chips beroende på storlek, så jag samlade ihop flera satser innan jag lade dem i en liten skål och blandade med nacho cheese-krydda.
Enligt recepter jag länkade till bör man torka av skivorna med hushållspapper innan man micrar, men jag kände att det skulle gå åt alldeles för mycket papper och tid så jag struntade i det, och det fungerade bra ändå. Micron blev dock full av ånga och en gång blev det så varmt där inne att tallriken sprack, så var försiktig om du vill testa.
Efter någon timme hade jag fått ihop en hel skål, och jag är osäker på om det var värt besväret eller inte. De är förmodligen nyttigare än köpta chips, men som sagt tog det väldigt lång tid att göra dem, och jag tycker nog dessutom att det är godare med köpta. Mina chips blev helt okej, men jag hade nog inte velat äta så många om vi inte hade haft dipp till.
